1-      برای رفع برق افتادگی لباسهای تیره باید حوله تمیز را در ....................... فرو برده روی قسمت برق افتاده بکشید.

  الف – آب نمک            ب – آمونیاک                ج – سرکه خالص                   د – جوش شیرین

2-      برای اتوی درزهای خمیده ومنحنی از کدامیک ازبالشتک های زیر استفاده می شود ؟

  الف – بیضی                         ب – استوانه ای                      ج – ژانت                              د – دستی

3- انجام کدامیک از گزینه های زیر به پشم آسیب رسانده باعث نمدی شدن و کوتاه گردیدن عمر منسوجات پشمی می گردد ؟

  الف – آب گرم وصابون             ب – مواد قلیایی قوی               ج – چنگ زدن                        د – هر سه مورد

4- از یخ برای از بین بردن لکه کدامیک از موارد زیر استفاده می شود ؟

  الف – میوه                           ب – آدامس                            ج -  قهوه                             د – چربی

5- چه پارچه هایی برای افراد با اندام بلند و لاغر مناسب نیست ؟

  الف – دارای طرحهای چهارخانه ونقوش درشت                        ب – پارچه های راه راه با راه عمودی

    ج -  پارچه های راه راه با راه افقی                                      د – پارچه هایی با سطح ضخیم وناصاف مانند بوکله

6- برای افرادی که شانه باریک دارند کدام آستین مناسب است ؟

  الف – آستین های جدا با بکار بردن اپل                                  ب – آستین سرخود

    ج – کیمونو                                                                    د – رگلان

7- کدامیک از گزینه های زیر از مشخصات لباس منزل نمی باشد ؟

  الف – راحت باشد                                                             ب – پارجه اش با دوام باشد

   ج – قابل شستشو باشد                                                   د – دارای پارچه ای با بافت ضخیم باشد

8- کدامیک از دوخت های زیر برای انتقال الگو برروی پارچه است ؟

  الف – کوک ساده                   ب – بخیه                              ج – کوک شل                       د – زیگزاگ

9- جنس کاموای بوکله معمولآ از چیست ؟

  الف – پشمی                        ب – ابریشمی                       ج – مصنوعی                        د – مخلوط

10- کدام ویتامین به عنوان آنتی اکسیدان معرفی شده و طی تحقیقات بعمل آمده در روند جوش خوردن زخم موثر است ؟

  الف – ویتامین    A                  ب -  ویتامین B                       ج -   ویتامین  E                    د -   ویتامین       D

11- کدام ویتامین پوست را جوان و شفاف میسازد ؟

  الف – ویتامین    C                  ب -  ویتامین B                       ج -   ویتامین  E                    د -   ویتامین       A

 12- برای پوست های چرب و جوشدار کدام ماسک را توصیه می کنید ؟

  الف – زرده تخم مرغ               ب – سفیده تخم مرغ               ج – جعفری                          د – شنبلیله

13-مسائلی که در بروز شوره سر موثرند کدامند ؟

  الف – بدی جریان خون در پوست سر                                     ب – نوع غذا

   ج – مقدار خواب وناراحتی های عصبی                                 د – هر سه مورد

14- بیشترین تابش اشعه فرابنفش مربوط به کدام فصل است ؟

  الف – بهار                            ب – تابستان                          ج – پاییز                              د – زمستان

15- اینکه "تمامی گیاهان جهت رشد به گاز کربنیک نیاز دارند و لذا گاز کربنیک موجود درهوا را می گیرند" مربوط به کدام تاثیر گیاه   در زندگی انسانها می شود ؟

  الف – غذایی                        ب – دارویی                            ج – اقتصادی                        د – زیستی

16- بهترین زمان برای تعویض گلدان چه زمانی است ؟

  الف – اواخر بهار                     ب – اواخر تابستان                   ج – اول پاییز                        د – اول تابستان

17- برگها و ساقه ها اغلب به طرف نور خم می شوند جهت جلوگیری از کج شدن گیاه بهترین اقدام چیست ؟

  الف – گاهگاهی آن را بچرخانید                         

   ب – گاهگاهی از جهت مخالف نور بتابانید

   ج – از تکیه گاهی مناسب جهت جلوگیری از خم شدن گیاه استفاده کنید

        د – گاهگاهی از تابش نور جلوگیری کنید

 

      18- چرا لازم است محل قرار دادن یخچال و فریزر تراز باشد ؟

        الف – زیرا تراز بودن دستگاه باعث افزایش عمر کمپرسور می شود

         ب – تراز بودن باعث کاهش صدای آن موقع کار کردن می شود

         ج – باعث کاهش مصرف برق می شود

         د – الف و ب

      19- معمولآ از چه ماده ای برای شستشوی داخل یخچال استفاده می کنند ؟

        الف – محلول جوش شیرین      ب – محلول نمک                     ب – محلول سرکه                 د – مایع ظرفشویی

      20- مکان مناسب برای قرار دادن تلویزیون کجاست ؟

        الف – نور مستقیم باید بر روی صفحه تابیده شود                    ب -  نور مستقیم تا حد امکان کمتر ر روی صفحه تابیده شود

         ج – بستگی به موقعیت اتاق دارد                                        د – بستگی به نوع نور موجود در اتاق دارد

      21- کار ترموستات در آبگرمکن چیست ؟

        الف – کنترل درجه حرارت آب                                               ب – کنترل میزان سوخت

         ج – کنترل خروج مواد سمی ناشی از سوخت ناقص                د – کنترل حجم آب سرد ورودی

      22-  یکی از مهمترین و پر مصرف ترین الیاف طبیعی است که همواره در خدمت صنعت نساجی بوده و است .

        الف – کتان                           ب – کنف                               ج – پنبه                              د – ابریشم

      23- برجسته ترین قسمت اندام کدام است ؟

        الف -  دور سینه                     ب – دور باسن                        ج – دور کمر                         د – کارور پشت

      24- کدام نوع کاموا برای بافت لباسهای مختلف نوزاد بسیار مناسب است ؟

        الف – دورشته ای                  ب – سه رشته ای                   ج – چهار رشته ای                د – خیلی ضخیم

      25- اگر جنس پرده از تور یا پارچه نازک باشد عرض آن را چند برابر عرض پنجره در نظر می گیرند ؟

        الف – دو برابر                       ب – سه برابر                          ج – چهار برابر                       د – یک برابر

      26- علامت             نشانه چیست ؟ 

        الف – می توان مواد سفید کننده استفاده کرد                         ب – میتوان روی طناب یا بند خشک کرد

         ج – می توان با چرخاندن در ماشین لباسشویی خشک کرد      د – امکان اتوکشی وجود دارد

      27- کدامیک از پارچه های زیر مقاومت فوق العاده ای در برابر چروک شدن دارد ؟

        الف – نایلون                         ب – پلی استر                        ج – ویسکوز                          د – ابریشمی

      28- از نظر ظاهر پوستی است تازه مثل پوست بچه , کاملآ صاف بوده و منفذ چربی ندارد .

        الف – پوست چرب                 ب – پوست خشک                   ج – پوست مختلط                 د – پوست طبیعی

      29- کدام ویتامین ضد چربی مو و ضد آکنه است ؟

        الف – ویتامین B1                  ب – ویتامینB2                        ج – ویتامین C                      د – ویتامین A

      30- افرادی که موهای چرب دارند چه مواردی را باید رعایت کنند ؟

        الف – باید دفعات شستشوی موی سر خود را افزایش دهند

         ب – از شامپوی ضد چربی مو استفاده کنند

         ج – در رژیم غذایی خود از مواد چرب وغذاهای سرخ کرده کمتر استفاده نمایند

         د – هر سه

      31-......در لوازم خانگی مشخصات فنی آنرا مشخص مینماید .

        الف – مدار                           ب – پلاک                               ج – قدرت                           د – کارت

        32 – لامپ انریالکتریکی را به ....... تبدیل میکند .  

        الف – گرما                           ب – کار                                 ج – روشنایی                       د – وات

        33 – هنگام تهیه سس مایونز هر وقت سس غلیظ شد چند قطره  ...... می افزاییم  .

        الف – روغن زیتون                  ب – آب                                 ج – سرکه                           د – زرده تخم مرغ

        34 – هنگام طبخ کیک قالب کیک را در کدام قسمت از فر قرار میدهیم ؟

       الف – پنجره اول از بالا            ب – پنجره وسط                       ج – پنجره اول از پایین            د – پنجره دوم از پایین

       35 – مزه چای به مقدار ماده گسی بنام  ....... در چای بستگی دارد .

       الف -  تانن                          ب – تئین                                ج – کارامل                           د – عطر چای    

      36- به شربت آماده شده  ........................ می گویند.

        الف – بار                             ب – شهد                              ج – شیره                            د – عصاره

      37- پیاز داغ مناسب  ..............................  است .

        الف – قهوه ای روشن             ب – کرمی                             ج – طلایی                          د – قهوه ای تیره

      38- برای رفع شکرک مربا از چه ماده ای استفاده می شود ؟

        الف – جوش شیرین               ب – جوهر لیمو                        ج – بیکینگ پودر                   د -  جوهر نمک

      39- بیات کردن گوشت ها چه تاثیری روی آنها می گذارد ؟

        الف – جا افتادن                    ب – سفت وسفید شدن آن        ج – آبدار شدن                     د – ترد و مزه دار شدن

      40- اصطلاح جا افتادن غذا در مورد چه غذا هایی استفاده می شود ؟

        الف – غذاهای ایرانی و خورشها                   ب – کبابها                   ج – نانها                    د – کیک ها

      41- یک پیمانه  کدامیک از مواد زیر از بقیه سبکتر است ؟

        الف – روغن                          ب – آب                                 ج – شکر                            د – آرد

      42- برای اندازه گیری صحیح مایعاتی که حالت چسبندگی دارند مانند عسل ، پیمانه اندازه گیری را قبل از استفاده  ............

        الف – چرب میکنیم                 ب – مرطوب می کنیم               ج – آرد می کنیم                  د – وزن می کنیم

      43- واحد اندازه گیری مایعات کدام است ؟

        الف – میلی لیتر                    ب –  CC                               ج – لیتر                               د – هر سه

      44- بهترین و مناسبترین شکل رژیمی بودن غذا ( در صورت چرب نبودن گوشت ومرغ )  ......................  است .

        الف – بخارپز کردن                  ب – آب پز کردن                       ج – سرخ کردن                    د – کباب کردن

      45-   .........................  مربای پخته شده وله شده وبدون آب از انواع میوه بدون هسته است .

        الف – مارمالاد                       ب – ژله                                 ج – کرم                              د – کارامل

      46- چرا نباید شکر بستنی زیادتر از حد معین بشود ؟

        الف – مزه بستنی مطلوب نمی شود                                     ب – بستنی سفت می شود

         ج – بستنی نمی بندد                                                       د – بستنی یخ می زند

      47- بطور کلی هرگونه شربتی را بهتر است در ظرف   ..................  تهیه کنیم .

        الف – لعابی                         ب – تفلونی                            ج – آلومینیومی                    د – مسی

      48- کدامیک جزو خواص سالادها نیست ؟

        الف – به علت دارا بودن فیبرهای غذایی فراوان باعث کمک به هضم غذا می شود

         ب – به علت رنگ های متفاوتی که در مواد استفاده شده در سالاد موجود می باشد باعث تحریک اشتها می شود

         ج – به علت استفاده از سبزیجات و میوه جات تازه سرشار از انواع ویتامین می باشد

        د – مواد مصرفی در سالاد گران قیمت    بوده  لذا برای تمام قشرها قابل تهیه نمی باشد

      49- چرا لپه را قبل از پختن کمی تفت می دهند ؟

        الف – خوشمزه می شود                                                   ب – از له شدن لپه جلوگیری می شود

         ج – باعث پخت سریع آن می شود                                      د – باعث خوش رنگ شدن آن می شود

      50- هنگام خرید ظروف لعابی باید نوع  ..............  و  ....................   آن را انتخاب نمود تا دوام بیشتری داشته باشد.

        الف – سنگینتر – صافتر           ب – سبکتر – صافتر                 ج – سنگینتر – زبرتر               د – سبکتر – زبرتر

 

      

                                              با تشکر از خانم یوسف زاده از خدیجه کبری